Competencia de Cocina Convierte al Atún de Pesca Sostenible en Platillo de Primer Nivel al Alcance de Todos
WASHINGTON, D.C., a 22 de junio de 2015 – En el seis de junio, la Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, convocó a aspirantes a chef de L’Academie de Cuisine, una de las principales escuelas de cocina del país, para competir en un concurso tipo Top Chef para crear platillos de primer nivel a partir de productos de atún mexicanos accesibles. Los estudiantes se dieron a la tarea de mostrar que aun los hogares con un presupuesto restringido pueden disfrutar de maravillosos platillos nutritivos.